Bischheim - Mit Gerste und Weizen kann der Dinkel noch nicht mithalten, aber immer mehr landwirtschaftliche Betriebe reagieren auf den Wandel der Ernährungsgewohnheiten.
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Washington - Die US-Regierung hat nach einem Bericht der «Washington Post» der Seuchenbehörde CDC eine Liste von sieben Wörtern gegeben, die sie in bestimmten Dokumenten nicht verwenden soll.
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Stuttgart - „Vielen Verbrauchern ist heute nicht mehr bewusst, dass die Rohstoffe für Lebensmittel von Landwirten erzeugt werden. Die Landwirtschaft ist vielen fremd geworden. Das müssen wir ändern.“
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Zürich - Die biologische Vielfalt tritt im Jahr 2010 aus dem langen Schatten des Klimawandels. Weshalb es das Uno-Jahr der Biodiversität dringend braucht, erklärt ETH-Professor Paul Schmid-Hempel im Interview mit ETH Life.
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Stuttgart - "Im Zuge der Globalisierung und des weltweiten Warenhandels und Reiseverkehrs gelangen immer mehr Arten in Gebiete, in denen sie früher nicht vorkamen.
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