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Zoonose-Monitoring

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: Zoonose-Monitoring

Masthähnchen
Zoonose-Monitoring

Masthähnchen oft mit Campylobacter infiziert

03.12.2017
Berlin - Ungeachtet erkennbarer Fortschritte bei der Lebensmittelhygiene hat die Geflügelwirtschaft Nachholbedarf bei dem Durchfallerreger Campylobacter. Archiv »  Kommentare ( 3 )
Salmonellen-Infektionsquelle
Zoonose-Monitoring

Schweinefleisch bleibt bedeutende Salmonellen-Infektionsquelle

27.11.2016
Berlin - Der Verzehr von Schweinefleisch, insbesondere in rohem Zustand, birgt weiterhin ein potentielles Risiko für eine Infektion des Menschen mit Salmonellen. Das zeigen die Ergebnisse des repräsentativen Zoonosen-Monitorings 2015, die vergangener Woche vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) vorgelegt wurden. Archiv »  Kommentare ( 1 )
Treffer: 2

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