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Ökolandbau: Anbaufläche + Betriebe 2003 / 2016

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Ökolandbau in Deutschland

Der Ökolandbau in Deutschland legt weiter zu. Etwas mehr als 12 % der Landwirtschaftsbetriebe in Deutschland wirtschafteten 2019 ökologisch.

In Mecklenburg-Vorpommern wurde 2019 die ökologisch bestellte Anbaufläche um rund 10.000 Hektar auf jetzt 170.000 Hektar ausgeweitet. Das entspricht einem Anteil von 12,6 Prozent der gesamten Ackerfläche. Damit liegt das Land im Bundesvergleich hinter Saarland, Hessen, Baden-Württemberg und Brandenburg auf Platz fünf. Der Anteil des Öko-Landbau an der Gesamtfläche liegt in Schleswig-Holstein mit 6,6 Prozent weiterhin deutlich unter dem Bundesdurchschnitt von 10 Prozent.

Der Umsatz des Naturkostgroßhandels stieg 2019 dem BNN zufolge um rund 8 Prozent auf gut 1,92 Milliarden Euro. Die Zahl der Bioland-Betriebe erhöhte sich um mehr als 400 auf fast 8.200. Der Anteil von Bio-Lebensmitteln am gesamten Lebensmittelumsatz in Deutschland liegt bei rund 5 Prozent.

Der mitgliederstärkste Verband Bioland konnte die Anzahl der angeschlossenen Betriebe in 2019 um 5,3 % auf insgesamt 8.154 ausbauen; die nach den Richtlinien des Verbandes bewirtschaftete Fläche wurde um 6,6 % auf rund 446.000 ha ausgedehnt.

Spürbar kräftiger fiel der Flächenzuwachs bei Naturland aus. Nach den Richtlinien des Verbandes wurden 2019 bundesweit - ohne Wald - insgesamt 231.000 ha bewirtschaftet, das entsprach gegenüber dem Vorjahr einem Plus von 11,6 %.

Bio-Lebensmittel boomen

Nach Angaben des Bundes für Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) stieg der Umsatz des Lebensmittelhandels mit Bio-Lebensmitteln und Getränken in 2019 um 11,4 Prozent auf mehr als 7 Milliarden Euro. Besonders Markenprodukten mit Verbandssiegel sind gefragt. So legten laut dem Marktforschungsunternehmen Nielsen die Umsätze der Markenprodukten 2019 um 17 Prozent; Eigenmarken hingegen nur mit 6 Prozent zu.

Discounter konnten den Umsatz mit Bio-Markenartikeln in den vergangenen zwei Jahren mehr als verdreifachen. Aldi sieht sich in Deutschland als Marktführer beim Thema Bio. Bei Aldi Süd stehen Bio-Lebensmitteln nach Unternehmensangaben mittlerweile für 7,7 Prozent des Umsatzes mit Lebensmittel-Eigenmarken.

Bio-Lebensmittel direkt ab Hof

Quellen: Statistische Daten des Bundes und der Länder, © GeoBasis-DE / BKG (2020), Leaflet
 Häufig gesuchte Begriffe:
Bio-Anbaufläche Entwicklung Öko-Anbaufläche Bio-Betriebe Öko-Landwirtschaft Bio-Anbaufläche Ökologische Anbaufläche Bio-Betriebe Entwicklung Öko-Betriebe Bio-Landwirtschaft Bio-Anbau Ökolandbau

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