Bezeichnung für die borstenartigen Fortsätze auf dem Rücken oder an der Spitze von Deckspelzen vieler Grasarten. Grannen tragen bei Getreide zur Photosyntheseleistung bei. Da der Weg zum Korn sehr kurz ist, spielen sie bei der Kornausbildung eine relevante Rolle. Außerdem stellen Grannen einen wirksamen Schutz vor Wildverbiss und Vogelfraß dar.
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