Affinieren - Die Kunst der Käseverfeinerung Datum: 23.02.2024 Veranstaltung: Affinieren - Die Kunst der Käseverfeinerung Ort: Käse Kober GmbH & Co. KG, Oelixdorfer Str. 2, 255524 Itzehoe Web: https://www2.milchhandwerk.info/schulungen/praxisworkshops/802 Beschreibung: Der Spezialkurs wird Ihnen Theorie und Praxis des Affinierens von Käse vermitteln. Sie erhalten Einblick in die verschiedenen Methoden des Affinierens und können das Verfeinern von Käse selber ausprobieren.