In der Fachausbildung zum European Cheese Expert (Fromelier/Fromelière) werden Sie tief eintauchen in die Geschichte, Herstellung, Reifung und Charakterisierung der Käse. Sie lernen die Qualität von Käse bestimmen, Käse richtig pflegen, Käseauswahl umfassend beraten, Käse sinnvoll mit anderen Produkten kombinieren.