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Rotgeschmierter, halbfester Schnittkäse & Weichkäse (Typ Camembert)

Datum: 28.09.2023

Veranstaltung:

Rotgeschmierter, halbfester Schnittkäse & Weichkäse (Typ Camembert)

Ort:

Hofkäserei Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen

Web: http://Rotgeschmierter, halbfester Schnittkäse & Weichkäse (Typ Camembert)
Beschreibung:

In diesem Käsekurs wird gezeigt, wie es gehen kann. Sie lernen wie man mit einfachen Mitteln traditionellen, französischen Camembert in hoher Qualität produzieren kann und worauf es bei der erfolgreichen Herstellung eines halbfesten, rotgeschmierten Schnittkäses ankommt.