Schleswig-Holsteinisches Freilichtmuseum Das Schleswig-Holsteinische Freilichtmuseum in Molfsee bei Kiel ist das größte Freilichtmuseum Norddeutschlands. Es interpretiert die Kulturgeschichte und Volkskunde des ländlichen Raums. Auf dem 60 Hektar großen Gelände mit Wiesen, Gärten, Feldern und Teichen sind über 70 historische Gebäude, Hofanlagen und Mühlen der verschiedenen Landschaften Schleswig-Holsteins mit Mobiliar, Hausrat und Arbeits-geräten zu sehen und zu erleben. Tiere, wie sie früher auf den Höfen gehalten wurden, sowie den Häusern zugeordnete Gärten ergänzen die Anlage, um einen möglichst vollständigen und lebendigen Eindruck vom Wohnen und Wirtschaften vergangener Jahrhunderte zu vermitteln. Eine Apotheke mit einer Ausstellung und einem Kräutergarten gewährt Einblicke in die Geschichte der Pharmazie.
Eine Museumsbahn bringt sie bequem durch das Gelände. Auf dem historischen Jahrmarkt laden zwei Karussells, Schießbude und Schiffschaukel zum Vergnügen ein. Handwerker (Schmied, Korbmacher, Drechsler, Töpfer, Weber, Bildhauer) demonstrieren ihre Tätigkeiten in verschiedenen Gebäuden und verkaufen teilweise ihre Produkte. Für das leibliche Wohl sorgen das Backhaus, die Meierei mit Garten (Molkereiprodukte und 30 Sorten Käse aus Schleswig-Holstein), eine Räucherkate und ein Kiosk. Am Eingang lädt das Museums-Restaurant Drathenhof ein.
