Bauers Garten betreibt ökologischen Gemüsebau (Demeter). Im Hofladen gibt es Bio-Gemüse, Bio-Getreide, Bio-Kartoffeln, Bio-Brot, Bio-Fleisch, Bio-Wurst, Bio-Geflügel, Bio-Eier, Bio-Käse, Bio-Milch, Naturkost, Bio-Obst, Bio-Rindfleisch, Bio-Säfte und Bio-Wein, außerdem kann man an Hofführungen teilnehmen.