Die Nordfriesische Lammkönigin 2011/2012 heißt Lena Rolfs.
Ich bin im Cecilienkoog aufgewachsen und habe dort meine Kindheit zwischen Schafen und Deichen verbracht. Besonders gerne habe ich die Handlämmer mit der Flasche gefüttert und genau beobachtet wie sie herangewachsen sind. Mittlerweile genieße ich die schöne Natur zwischen Deichen, auf denen die Schafe weiden, und den blühenden Feldern meist zu Pferde galoppierend.
Meine Amtszeit als Nordfriesische Lammkönigin habe ich sehr genossen, in der ich die Vielfalt der Lamm- und Schaf-Produkte auf meinen Reisen Ihnen näher bringen konnte. Wussten Sie schon, dass in Nordfriesland ein Schaf auf einen Einwohner kommt? Genauer gesagt gibt es hier 160.000 Schafe und Lämmer, die von 870 Schafhaltern versorgt werden. Als "Kind von der Küste" ist es mir ein Anliegen, Ihnen von der wichtigen Aufgabe der Schafe für den Küstenschutz zu berichten.