Das kleine Gästehaus Minkel liegt im historischen Dorfkern von Dissen. Unter dem Dach des denkmalgeschützten Bauernhauses sind 4 behagliche Ferienwohnungen entstanden - umgeben von viel Grün und einem Bauerngarten, wenige Autominuten von Kassel entfernt. Sie wohnen im ländlichen Flair früherer Tage ohne auf die Vorzüge heutiger Zeit verzichten zu müssen.