Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 04 (19.01. - 25.01.2015) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
20.370 |
96,2 |
|
1,34 |
1,39 |
1,36 |
| 60 bis unter 61 % |
8.622 |
96,8 |
|
1,33 |
1,35 |
1,35 |
| gesamt |
28.992 |
96,4 |
61,9 |
1,34 |
1,37 |
1,36 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.612 |
97,2 |
|
1,31 |
1,34 |
1,33 |
| 58 bis unter 59 % |
7.801 |
97,5 |
|
1,29 |
1,32 |
1,31 |
| 57 bis unter 58 % |
6.603 |
97,7 |
|
1,27 |
1,30 |
1,29 |
| 56 bis unter 57 % |
5.173 |
98,0 |
|
1,25 |
1,28 |
1,27 |
| 55 bis unter 56 % |
3.493 |
98,0 |
|
1,23 |
1,26 |
1,24 |
| gesamt |
31.682 |
97,6 |
57,9 |
1,28 |
1,31 |
1,30 |
| S+E |
gesamt |
60.674 |
97,0 |
59,8 |
|
|
1,33 |
| U |
53 bis unter 55 % |
4.049 |
98,4 |
|
1,18 |
1,22 |
1,20 |
| 50 bis unter 53 % |
2.057 |
98,8 |
|
1,09 |
1,14 |
1,12 |
| gesamt |
6.106 |
98,5 |
53,3 |
1,15 |
1,19 |
1,17 |
| R |
gesamt |
551 |
99,6 |
48,3 |
0,91 |
0,99 |
0,94 |
| O |
gesamt |
37 |
101,6 |
43,3 |
0,73 |
0,80 |
0,76 |
| P |
gesamt |
1 |
94,0 |
36,8 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
67.369 |
97,2 |
59,1 |
|
|
1,31 |
| M |
Sauen |
468 |
183,8 |
|
0,95 |
1,01 |
0,96 |
| S-V |
gesamt |
67.846 |
97,8 |
|
|
|
1,30 |
Quelle: LfL |
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