Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 01 (04.01. - 10.01.2016) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
16.210 |
97,1 |
|
1,33 |
1,37 |
1,34 |
| 60 bis unter 61 % |
7.753 |
97,5 |
|
1,32 |
1,34 |
1,33 |
| gesamt |
23.963 |
97,3 |
61,8 |
1,32 |
1,35 |
1,34 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.133 |
97,7 |
|
1,30 |
1,32 |
1,32 |
| 58 bis unter 59 % |
7.619 |
98,0 |
|
1,28 |
1,31 |
1,30 |
| 57 bis unter 58 % |
6.479 |
98,3 |
|
1,26 |
1,28 |
1,28 |
| 56 bis unter 57 % |
4.779 |
98,5 |
|
1,23 |
1,26 |
1,26 |
| 55 bis unter 56 % |
3.147 |
98,7 |
|
1,22 |
1,24 |
1,23 |
| gesamt |
30.157 |
98,14 |
57,9 |
1,27 |
1,29 |
1,29 |
| S+E |
gesamt |
54.120 |
97,7 |
59,6 |
|
|
1,31 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.525 |
98,8 |
|
1,17 |
1,20 |
1,18 |
| 50 bis unter 53 % |
1.653 |
99,1 |
|
1,10 |
1,12 |
1,11 |
| gesamt |
5.178 |
98,9 |
53,3 |
1,15 |
1,18 |
1,16 |
| R |
gesamt |
351 |
99,5 |
48,4 |
0,91 |
1,00 |
0,93 |
| O |
gesamt |
15 |
100,8 |
43,1 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
59.664 |
97,9 |
59,0 |
|
|
1,29 |
| M |
Sauen |
249 |
182,6 |
|
0,83 |
0,95 |
0,90 |
| S-V |
gesamt |
59.915 |
98,2 |
|
|
|
1,29 |
Quelle: LfL |
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