VLI-Frühjahrstagung

Veranstaltung:

VLI-Frühjahrstagung

Münster

Unter der Überschrift „Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion aus Sicht von Erzeugern, Handel und Verbrauchern“ steht die diesjährige Frühjahrstagung der Verbindungsstelle Landwirtschaft-Industrie (VLI), die am 3. Mai in Münster stattfindet. Vertreter verschiedener Teilbereiche der Food Chain wollen darüber diskutieren, was eine nachhaltige Produktion ausmacht und was Erzeuger bereits dazu leisten. Die Forderung nach mehr Nachhaltigkeit in der Produktion sei längst auch bei den Landwirten angekommen, erklärte die VLI in einem Hinweis auf die Veranstaltung. Handelsketten hätten die Nachhaltigkeit als Marketinginstrument erkannt und führten Labels für ihre Eigenmarken ein, die mehr Nachhaltigkeit versprächen. Sie definierten Nachhaltigkeitsstandards für ihre Lieferanten und diktierten Landwirten somit bestimmte Produktionsweisen. Landwirte ließen sich aber nur ungern die Zügel aus der Hand nehmen, betonte die VLI. Daher sei die Kommunikation in der Food Chain über das Thema Nachhaltigkeit wichtig. Auf ihrer Frühjahrstagung will die Verbindungsstelle eine „Plattform für diesen Dialog“ bieten.