Mozzarella & Caciotta Datum: 19.01.2024 Veranstaltung: Mozzarella & Caciotta Ort: Heldernhof, Rohrstraße 85, 6973 Höchst, Österreich Web: https://www2.milchhandwerk.info/schulungen/spezialkurse/705 Beschreibung: Mit Bertram Stecher, der in Südtirol zahlreiche Hofkäsereien und Sennereien berät, wird Sie ein profunder Fachmann in die Geheimnisse der Herstellung dieser beiden “Italiener” einweihen.