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Inhaltsstoffe
Für die Mehrheit der Deutschen ist der Apfel das Lieblingsobst. Rund 86 Prozent der Deutschen sind Apfelkäufer und entsprechend liegt der Apfel im Obst-Ranking hierzulande ganz vorn.
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Inhaltsstoffe
Endivien enthalten wesentlich mehr gesunde Inhaltsstoffe als Kopf- und Blattsalate. Vitamin C, einige Vitamine der B-Gruppe sowie Kalium, Calcium und Phosphor sind einige dieser Inhaltsstoffe. Aber auch Flavonoide, ein sekundärer Pflanzenstoff, der antioxidativ wirkt, sind mit einem hohen Gehalt vertreten.
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