Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 36 (02.09. - 08.09.2013) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
20.931 |
95,0 |
|
1,97 |
2,03 |
1,99 |
| 60 bis unter 61 % |
8.109 |
95,5 |
|
1,93 |
2,00 |
1,98 |
| gesamt |
29.040 |
95,2 |
62,0 |
1,96 |
2,03 |
1,99 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.066 |
95,7 |
|
1,91 |
1,98 |
1,96 |
| 58 bis unter 59 % |
7.282 |
95,9 |
|
1,90 |
1,96 |
1,94 |
| 57 bis unter 58 % |
6.085 |
96,0 |
|
1,88 |
1,94 |
1,92 |
| 56 bis unter 57 % |
4.822 |
96,2 |
|
1,86 |
1,92 |
1,90 |
| 55 bis unter 56 % |
3.247 |
96,2 |
|
1,83 |
1,90 |
1,88 |
| gesamt |
29.502 |
96,0 |
57,9 |
1,89 |
1,95 |
1,93 |
| S+E |
gesamt |
58.542 |
95,6 |
59,9 |
|
|
1,96 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.950 |
96,5 |
|
1,78 |
1,85 |
1,83 |
| 50 bis unter 53 % |
2.018 |
97,3 |
|
1,68 |
1,77 |
1,75 |
| gesamt |
5.968 |
96,8 |
53,3 |
1,75 |
1,82 |
1,81 |
| R |
gesamt |
470 |
98,2 |
48,4 |
1,57 |
1,63 |
1,59 |
| O |
gesamt |
27 |
99,2 |
43,0 |
1,36 |
1,51 |
1,40 |
| P |
gesamt |
4 |
90,3 |
37,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
65.011 |
95,7 |
59,2 |
|
|
1,94 |
| M |
Sauen |
511 |
178,9 |
|
1,41 |
1,55 |
1,49 |
| S-V |
gesamt |
65.597 |
96,4 |
|
|
|
1,94 |
Quelle: LfL |
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