Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 39 (23.09. - 29.09.2013) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
21.037 |
95,3 |
|
1,79 |
1,86 |
1,82 |
| 60 bis unter 61 % |
8.587 |
95,9 |
|
1,78 |
1,82 |
1,81 |
| gesamt |
23.624 |
95,5 |
62,0 |
1,79 |
1,85 |
1,82 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.624 |
96,0 |
|
1,75 |
1,81 |
1,79 |
| 58 bis unter 59 % |
7.766 |
96,2 |
|
1,74 |
1,79 |
1,77 |
| 57 bis unter 58 % |
6.524 |
96,3 |
|
1,72 |
1,76 |
1,75 |
| 56 bis unter 57 % |
4.915 |
96,3 |
|
1,70 |
1,74 |
1,73 |
| 55 bis unter 56 % |
3.365 |
96,7 |
|
1,67 |
1,72 |
1,70 |
| gesamt |
31.194 |
96,2 |
57,9 |
1,72 |
1,77 |
1,76 |
| S+E |
gesamt |
60.818 |
95,9 |
59,9 |
|
|
1,79 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.888 |
97,2 |
|
1,61 |
1,68 |
1,66 |
| 50 bis unter 53 % |
1.866 |
97,5 |
|
1,50 |
1,61 |
1,58 |
| gesamt |
5.754 |
97,3 |
53,4 |
1,58 |
1,66 |
1,64 |
| R |
gesamt |
415 |
98,1 |
48,3 |
1,40 |
1,46 |
1,41 |
| O |
gesamt |
22 |
100,0 |
43,0 |
1,00 |
1,33 |
1,20 |
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
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| S-P |
gesamt |
67.009 |
96,0 |
59,2 |
|
|
1,77 |
| M |
Sauen |
508 |
179,7 |
|
1,32 |
1,53 |
1,48 |
| S-V |
gesamt |
67.563 |
96,6 |
|
|
|
1,77 |
Quelle: LfL |
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