Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 51 (18.12. - 24.12.2017) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.257 |
96,3 |
|
1,48 |
1,51 |
1,49 |
| 60 bis unter 61 % |
9.780 |
96,8 |
|
1,45 |
1,49 |
1,48 |
| gesamt |
30.037 |
96,5 |
61,8 |
1,47 |
1,51 |
1,49 |
| E |
59 bis unter 60 % |
9.535 |
97,4 |
|
1,43 |
1,47 |
1,47 |
| 58 bis unter 59 % |
8.626 |
97,4 |
|
1,41 |
1,46 |
1,45 |
| 57 bis unter 58 % |
6.984 |
98,0 |
|
1,39 |
1,46 |
1,44 |
| 56 bis unter 57 % |
5.014 |
98,3 |
|
1,37 |
1,44 |
1,40 |
| 55 bis unter 56 % |
3.139 |
98,4 |
|
1,34 |
1,44 |
1,38 |
| gesamt |
33.298 |
97,8 |
58,0 |
1,40 |
1,46 |
1,44 |
| S+E |
gesamt |
63.335 |
97,2 |
59,8 |
|
|
1,46 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.438 |
98,7 |
|
1,29 |
1,45 |
1,33 |
| 50 bis unter 53 % |
1.574 |
99,4 |
|
1,21 |
1,30 |
1,26 |
| gesamt |
5.012 |
99,0 |
53,4 |
1,27 |
1,37 |
1,31 |
| R |
gesamt |
367 |
99,7 |
48,3 |
1,03 |
1,11 |
1,09 |
| O |
gesamt |
32 |
100,3 |
43,1 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
104,0 |
38,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
68.748 |
97,3 |
59,2 |
|
|
1,45 |
| M |
Sauen |
106 |
185,9 |
|
0,96 |
1,03 |
0,99 |
| S-V |
gesamt |
68.854 |
97,4 |
|
|
|
1,45 |
Quelle: LfL |
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