| Landwirtschaft |
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„Bio ist Luxus für Reiche. Um aber neun Milliarden Menschen zu ernähren, brauchen wir massive Produktionssteigerungen. Das geht mit Hilfe von Pestiziden, Düngemitteln und Gentechnik.“
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Mit zunehmendem Interesse an der ökologischen Wirtschaftsweise landwirtschaftlicher Betriebe wächst auch der Bedarf an wissenschaftlich fundierten Informationen.
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Der vorliegende DLG-Bio-Guide 2009 präsentiert Vorzeigebetriebe der Bio-Szene. Darunter sind Pioniere der Anfangsphase, innovative Neueinsteiger, Querköpfe mit weltanschaulichen Grundsätzen, Idealisten oder traditionsreiche Klosterbetriebe
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Consumers trust the quality of organic farming products and pay higher prices for organic food. For this reason controls are necessary to ensure that legal standards under the EC Organic Farming Regulation are being followed in production and processing of animal and crop products.
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Wer die passenden Rezepte für den eigenen Betrieb sucht, wird hier fündig: Das Praxishandbuch Naturschutz im Ökolandbau gibt Landwirten das Handwerkszeug, Artenvielfalt und Ökosysteme auf den eigenen Flächen zu stärken.
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Welche ökomischen Auswirkungen die Agrarreform von 2003 und die EU-Osterweiterung haben, verrät die Studie "Organic farms in a changing policy environment: Impacts of support payments, EU enlargement and Luxembourg reform". Sie ist im 13. Band der Buchreihe "Organic Farming" erhältlich.
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Verhaltenes Interesse seitens der Politik, oft mangelnde Ressourcen für Lobby-Arbeit: Vor diesem Dilemma stehen die meisten Akteure des Ökosektors in besonderem Maße.
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Im Heft werden Grundlagen und Techniken von Grundboden- und Stoppelbearbeitung im ökologischen Landbau erläutert sowie Daten und Kennwerte zu ausgewählten Verfahren vorgestellt. Sieben Praktiker schildern Erfahrungen mit speziell an ihren Betrieb und Standort angepassten Bodenarbeitsungssystemen.
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In dieser Schrift sind wissenschaftliche Beiträge aus dem KTBL-Fachgespräch "Systembewertung im ökologischen Landbau" zusammengestellt, die den Entwicklungsstand von Instrumenten zur ökologischen Analyse und zur Bewertung von Produktions- und Betriebssystemen wiedergeben. Dabei wird die Eignung dieser Instrumente für den ökologischen Landbau eingeschätzt. Der Schwerpunkt liegt auf den Themen Bodenfruchtbarkeit, Stoffkreisläufe und Biodiversität.
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Die mit der Politik der Agrarwende verfolgte Strategie „Raus aus der Öko-Nische“ setzt nicht nur eine Ausweitung des Öko-Landbaus und neue Vermarktungsformen von Bio-Produkten, sondern auch eine Veränderungen des Konsumverhaltens voraus. Damit rückt die Verknüpfung der verschiedenen Glieder der Bio-Kette in den Vordergrund.
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Mit der Politik der Agrarwende fand eine gesellschaftliche Aufwertung der Bio-Lebensmittel statt Sie haben damit endgültig die „Nische“ verlassen. Das eröffnet neue Chancen für die Bio-Branche, stellt sie aber auch vor zahlreiche Herausforderungen.
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Bundesverbraucherministerin Künast ist im September abgetreten,Horst Seehofer hat als neuer Minister gerade auf seinem Sessel Platz genommen – wir wissen derzeit noch nicht, wie die zukünftige Landwirtschaftspolitik und speziell die Politik für den ökologischen Landbau aussehen wird.
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Saatgut ist ein Kulturgut. Es ist die Grundlage unserer Ernährung. Ein Erbe der Menschheit, das seit Jahrtausenden von Generation zu Generation weitergegeben wird. Zunehmend wird es jedoch auch der Rohstoff des Biotechnologie-Zeitalters und der Börsen.
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Der ökologische Landbau hat sich in den letzten Jahren zu einem festen Bestandteil der Agrar- und Ernährungswirtschaft entwickelt. Es konnten Umsatzsteigerungen im zweistelligen Bereich realisiert werden.
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Mitunter begegnet man in der Diskussion um die Agro-Gentechnik Abwieglern: Wo denn das Problem liege? Das bisschen Mais … Wer sich so beruhigt, übersieht, dass alle heutigen Regelungen für alles gelten werden, was in Zukunft noch kommt.
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