Butterpreise und Käsepreise vom 06.11.2019

250 g-Butter geht gut in den Markt. Emmentaler läuft gut in den Markt.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	3,84	3,92	gute Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	3,55	3,70	ruhig
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	5,35	7,20	gute Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	4,10	5,10	gute Nachfrage
Kleinlimburger 20 % Fett i.Tr. (€/St)			Notierung zum 01.05.2019 eingestellt!

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	2,95	3,20	3,07	sehr gute Nachfrage bei kurzfristig festeren Preisen
Tagespreis Brotware	3,00	3,25	3,09	sehr gute Nachfrage bei kurzfristig festeren Preisen

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover