Butterpreise und Käsepreise vom 17.09.2014

Butter kann saisonbedingt gut verkauft werden. Emmentaler kann sehr gut verkauft werden. Das Geschäft mit Weichkäse ist sehr gut.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	2,90	2,98	sehr gute Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	3,00	3,15	gute Nachfrage
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	4,90	6,18	sehr gute Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	4,20	4,60	sehr gute Nachfrage
Kleinlimburger 20 % Fett i.Tr. (€/St)	0,93	0,98	sehr gute Nachfrage

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	2,90	3,05	2,98	gute Nachfrage bei schwächeren Preisen
Tagespreis Brotware	3,00	3,20	3,10	gute Nachfrage bei schwächeren Preisen

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover