Butterpreise und Käsepreise vom 20.04.2022

Die Nachfrage nach Butter isat gut. Emmentaler kann bei knapper Verfügbarkeit sehr gut verkauft werden.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	7,04	7,30	gute Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	7,05	7,20	belebte Nachfrage
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	5,90	7,10	sehr gute Nachfrage bei knappem Angebot
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	4,55	5,70	sehr gute Nachfrage die nicht vollständig bedient werden kann

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	4,80	5,20	4,58	eingeschränkte Verfügbarkeit,  steigende Preise
Tagespreis Brotware	4,80	5,20	4,96	eingeschränkte Verfügbarkeit, steigende Preise

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover