Butterpreise und Käsepreise vom 24.09.2014

250 g Butter kann im Markt gut abgesetzt werden, bei Blockbutter abwartender Markt. Die Nachfrage nach Emmentaler ist gut. Weichkäse kann zu stabilen Preisen gut verkauft werden.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	2,90	2,98	gute Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	3,00	3,15	abwartend
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	4,90	6,18	gute Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	4,20	4,60	gute Nachfrage bei uneinheitlichen Preisen
Kleinlimburger 20 % Fett i.Tr. (€/St)	0,93	0,98	sehr gute Nachfrage

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	2,80	2,95	2,88	weiter nachgebend
Tagespreis Brotware	2,90	3,10	3,00	weiter nachgebend

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover