| Merkmal |
Jahr 2014 endgültig
Jahr 2015 vorläufig |
Jan - Dez1) |
| Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
| Ab Hof |
Baden-Württemberg (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem
Fett- und Eiweißgehalt |
41,39 |
41,33 |
40,92 |
40,26 |
39,22 |
38,37 |
38,13 |
38,20 |
38,07 |
36,73 |
34,84 |
33,96 |
39,08 |
| 32,25 |
32,32 |
32,06 |
31,73 |
29,74 |
29,07 |
28,43 |
28,70 |
29,67 |
30,81 |
31,99 |
31,79 |
|
| |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
40,70 |
40,64 |
40,49 |
39,99 |
39,10 |
38,59 |
38,44 |
38,27 |
37,57 |
35,93 |
33,75 |
32,87 |
38,67 |
| 31,38 |
31,32 |
32,43 |
31,34 |
29,78 |
29,39 |
29,20 |
29,18 |
29,21 |
29,46 |
30,64 |
30,55 |
|
| Frei Molkerei |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
42,17 |
42,10 |
41,94 |
41,43 |
40,55 |
40,05 |
39,90 |
39,73 |
39,03 |
37,41 |
35,23 |
34,34 |
40,14 |
| 32,88 |
32,82 |
32,93 |
32,84 |
31,28 |
30,89 |
30,69 |
30,68 |
30,72 |
30,96 |
32,14 |
32,05 |
|
| |
| Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,22 |
4,18 |
4,14 |
4,10 |
4,07 |
4,01 |
4,00 |
4,06 |
4,16 |
4,21 |
4,27 |
4,28 |
4,14 |
| 4,24 |
4,27 |
4,21 |
4,15 |
4,07 |
4,02 |
3,94 |
3,97 |
4,12 |
4,29 |
4,31 |
4,31 |
|
| |
| Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,43 |
3,45 |
3,41 |
3,40 |
3,39 |
3,34 |
3,32 |
3,35 |
3,42 |
3,46 |
3,49 |
3,48 |
3,41 |
| 3,45 |
3,47 |
3,42 |
3,39 |
3,35 |
3,31 |
3,25 |
3,30 |
3,43 |
3,54 |
3,52 |
3,50 |
|
Stand: 10.02.2016
Die veröffentlichten Werte beruhen auf den von den meldepflichtigen Betrieben der BLE übermittelten Angaben.
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen. Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE |
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