| Merkmal |
Jahr 2017
Jahr 2018 vorläufig |
Jan - Dez1) |
| Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
| Ab Hof |
Ostdeutschland (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem
Fett- und Eiweißgehalt |
33,33 |
33,18 |
32,81 |
32,72 |
33,35 |
34,17 |
35,93 |
37,34 |
38,94 |
39,72 |
39,87 |
39,15 |
36,16 |
| 34,74 |
32,08 |
32,19 |
31,39 |
30,89 |
30,94 |
31,80 |
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| |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
32,70 |
32,78 |
32,76 |
32,76 |
33,63 |
35,01 |
36,74 |
37,98 |
38,90 |
39,38 |
39,28 |
38,63 |
36,17 |
| 34,55 |
31,83 |
31,93 |
31,81 |
31,86 |
32,28 |
33,03 |
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| Frei Molkerei |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
33,85 |
33,88 |
33,91 |
33,91 |
34,78 |
36,16 |
37,90 |
39,13 |
40,05 |
40,54 |
40,43 |
39,78 |
37,32 |
| 35,75 |
33,02 |
33,08 |
32,95 |
32,99 |
33,43 |
34,20 |
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| |
| Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,09 |
4,05 |
3,99 |
3,97 |
3,92 |
3,81 |
3,82 |
3,83 |
3,94 |
3,99 |
4,04 |
4,03 |
3,96 |
| 3,98 |
3,99 |
3,99 |
3,87 |
3,77 |
3,70 |
3,72 |
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| |
| Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,48 |
3,46 |
3,41 |
3,41 |
3,38 |
3,33 |
3,33 |
3,36 |
3,44 |
3,48 |
3,51 |
3,49 |
3,42 |
| 3,45 |
3,46 |
3,46 |
3,38 |
3,32 |
3,28 |
3,29 |
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Stand: 12.09.2018
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen. Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE |
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