| Landwirtschaft |
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Der Bedarf an Hackgut und Industrieholz für die Energieerzeugung (z.B. Pellets) sowie für die Zellstoff- und Plattenindustrie wird im nächsten Jahrzehnt um ca. 5 % pro Jahr steigen.
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Die Begriffe "Nachhaltigkeit", "Nachhaltige Wirtschaftsweise", "Nachweise für die Nachhaltigkeit" begegnen dem Landwirt immer häufiger. Nachhaltig bedeutet, dass die natürlichen Ressourcen Boden, Luft, Wasser und Biosphäre nicht über Gebühr beansprucht werden, die Arbeitsbedingungen attraktiv bleiben und gleichzeitig der wirtschaftliche Erfolg gesichert ist.
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Trotz ständig neuer Herausforderungen steht der Landwirt vor der Aufgabe, die langfristige Entwicklung seines Betriebes nicht aus dem Auge zu verlieren. Eine „nachhaltige Entwicklung“ zeichnet sich dadurch aus, dass die natürlichen Ressourcen Boden, Luft, Wasser und Biosphäre nicht über Gebühr beansprucht werden, die Arbeitsbedingungen attraktiv bleiben und gleichzeitig der wirtschaftliche Erfolg gesichert ist.
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Die deutsche und europäische Landwirtschaft hat sich seit den siebziger Jahren grundlegend gewandelt. Um dies aufzuzeigen, hat der Deutsche Bauernverband (DBV) zum Jubiläum "60 Jahre Deutscher Bauernverband" das Buch „Landwirtschaft im Umbruch“ herausgegeben.
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Das Bundesministerium für Ernährung, Verbraucherschutz und Landwirtschaft (BMELV) fördert über seinen Projektträger, die Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe (FNR), derzeit 56 Forschungsvorhaben zu Energiepflanzen.
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Hochlandrind und Galloway zählen zu den bekanntesten Robustrinderrassen. Dieses Buch ist das erste Praxisbuch das sich mit der Zucht und der Haltung dieser besonderen Rinder befasst.
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Das Buch wendet sich an Praktiker. Ausgehend von allgemein verständlichen Grundlagen wird dargestellt, wie Sortenwahl, Kultur, Pflanzenschutz, Ernte, Aufbereitung und Vermarktung heute in der Praxis gehandhabt werden.
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Unterm Hofbaum wird gelebt, gelacht, gefeiert – über Generationen hinweg. Ein solcher Baum ist das Herz und das grüne Wohnzimmer eines Hofes.
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Das Buch beinhaltet in gestraffter Form das aktuelle Wissen der Teilgebiete Ernährungsphysiologie, Futtermittelkunde und Fütterung landwirtschaftlicher Nutztiere und stellt diese im Zusammenhang dar.
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Die Hang- und Steillagen bringen qualitativ hochwertige Weine hervor und prägen die deutsche Kulturlandschaft. Die früher übliche Handarbeit muss durch Technik ersetzt werden, um die Rentabilität der Betrieb zu erhalten und den heutigen Arbeitsansprüchen gerecht zu werden.
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Die Agrarwirtschaft steht vor einer der größten Herausforderungen. Immer mehr Menschen benötigen immer größere Mengen an Lebensmitteln. Die Nachfrage nach energie- und rohstoffintensiv erzeugten Nahrungsmitteln steigt. Die landwirtschaftliche Fläche wird aber auch zur Erzeugung von regenerativen Energien und nachwachsenden Rohstoffen genutzt.
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| Umwelt |
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Der von einer Arbeitsgruppe unter Leitung des NLWKN (Niedersächsischer Landesbetrieb für Wasserwirtschaft, Küsten- und Naturschutz) erstellte Leitfaden zur Planung von hydromorphologischen Maßnahmen gibt Empfehlungen zur Entwicklung der niedersächsischen Bäche und Flüsse.
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| Ernährung |
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Von der Auswahl der Tiere, der Fleischqualität bis zu den hygienischen und rechtlichen Vorschriften erläutert der Autor, der seit über 30 Jahren als Hausschlachter im Nebenberuf tätig ist, ausführlich alles, was mit dem Hausschlachten zusammenhängt.
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| Haustiere |
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Dieses Buch gibt Antworten auf die über 200 am meisten gestellten Fragen rund um die Katzen und ihre Eigenarten.
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| Garten- & Landschaftsbau |
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Der aktuelle Wissensstand zur Baumpflege und zu ihren baumbiologischen Grundlagen für Baumpfleger, Forstwirte, Garten- und Parkverwaltungen Landschaftsarchitekten, Studenten sowie sonstige Praktiker und Interessierte.
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