Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 34 (19.08. - 25.08.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.438 |
96,3 |
|
1,91 |
2,01 |
1,94 |
| 60 bis unter 61 % |
7.748 |
96,6 |
|
1,90 |
2,01 |
1,94 |
| gesamt |
28.186 |
96,4 |
62,0 |
1,91 |
2,01 |
1,94 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.435 |
97,0 |
|
1,90 |
2,01 |
1,92 |
| 58 bis unter 59 % |
5.982 |
97,1 |
|
1,88 |
1,99 |
1,90 |
| 57 bis unter 58 % |
4.391 |
97,6 |
|
1,86 |
1,97 |
1,88 |
| 56 bis unter 57 % |
3.050 |
97,7 |
|
1,81 |
1,97 |
1,84 |
| 55 bis unter 56 % |
2.000 |
97,6 |
|
1,79 |
1,99 |
1,83 |
| gesamt |
22.858 |
97,3 |
58,1 |
1,87 |
1,99 |
1,89 |
| S+E |
gesamt |
51.044 |
96,8 |
60,3 |
|
|
1,92 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.053 |
98,1 |
|
1,76 |
2,03 |
1,80 |
| 50 bis unter 53 % |
922 |
98,6 |
|
1,63 |
2,15 |
1,75 |
| gesamt |
2.975 |
98,2 |
53,4 |
1,72 |
2,07 |
1,79 |
| R |
gesamt |
188 |
98,1 |
48,5 |
1,41 |
2,269 |
1,67 |
| O |
gesamt |
9 |
99,8 |
42,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
1 |
104,0 |
36,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
54.217 |
96,9 |
59,8 |
|
|
1,91 |
| M |
Sauen |
79 |
194,2 |
|
1,38 |
1,41 |
1,40 |
| S-V |
gesamt |
54.301 |
97,0 |
|
|
|
1,91 |
Quelle: LfL |
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