Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 38 (16.09. - 22.09.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.047 |
96,7 |
|
1,91 |
1,99 |
1,93 |
| 60 bis unter 61 % |
7.744 |
97,3 |
|
1,89 |
2,00 |
1,92 |
| gesamt |
27.791 |
96,9 |
62,0 |
1,90 |
1,99 |
1,93 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.419 |
97,5 |
|
1,88 |
1,98 |
1,91 |
| 58 bis unter 59 % |
6.240 |
98,0 |
|
1,86 |
1,98 |
1,89 |
| 57 bis unter 58 % |
4.734 |
98,1 |
|
1,85 |
2,01 |
1,88 |
| 56 bis unter 57 % |
3.341 |
98,4 |
|
1,81 |
1,96 |
1,84 |
| 55 bis unter 56 % |
2.165 |
98,5 |
|
1,79 |
1,99 |
1,81 |
| gesamt |
23.899 |
98,0 |
58,0 |
1,85 |
1,98 |
1,88 |
| S+E |
gesamt |
51.690 |
97,4 |
60,2 |
|
|
1,91 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.181 |
99,1 |
|
1,74 |
2,00 |
1,77 |
| 50 bis unter 53 % |
961 |
99,3 |
|
1,64 |
2,02 |
1,70 |
| gesamt |
3.142 |
99,1 |
53,4 |
1,71 |
2,01 |
1,75 |
| R |
gesamt |
105 |
98,4 |
48,6 |
1,50 |
1,94 |
1,65 |
| O |
gesamt |
17 |
99,1 |
43,1 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
54.954 |
97,5 |
59,8 |
|
|
1,90 |
| M |
Sauen |
124 |
185,4 |
|
1,42 |
1,44 |
1,43 |
| S-V |
gesamt |
55.090 |
97,7 |
|
|
|
1,89 |
Quelle: LfL |
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