Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 15 (12.04. - 18.04.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
18.311 |
98,4 |
|
1,55 |
1,62 |
1,59 |
| 60 bis unter 61 % |
6.788 |
99,1 |
|
1,53 |
1,62 |
1,58 |
| gesamt |
25.099 |
98,6 |
62,1 |
1,55 |
1,62 |
1,59 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.275 |
99,3 |
|
1,51 |
1,64 |
1,57 |
| 58 bis unter 59 % |
4.973 |
99,6 |
|
1,49 |
1,63 |
1,55 |
| 57 bis unter 58 % |
3.747 |
99,9 |
|
1,49 |
1,66 |
1,54 |
| 56 bis unter 57 % |
2.413 |
100,4 |
|
1,45 |
1,74 |
1,52 |
| 55 bis unter 56 % |
1.570 |
100,4 |
|
1,42 |
1,69 |
1,48 |
| gesamt |
18.978 |
99,7 |
58,1 |
1,49 |
1,66 |
1,55 |
| S+E |
gesamt |
44.077 |
99,1 |
00,0 |
|
|
1,57 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.555 |
100,5 |
54,1 |
1,36 |
1,64 |
1,44 |
| 50 bis unter 53 % |
617 |
101,1 |
51,8 |
1,28 |
1,57 |
1,36 |
| gesamt |
2.172 |
100,7 |
53,5 |
1,33 |
1,62 |
1,42 |
| R |
gesamt |
143 |
99,6 |
48,2 |
1,12 |
1,46 |
1,19 |
| O |
gesamt |
9 |
101,6 |
43,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
46.401 |
99,2 |
60,0 |
|
|
1,56 |
| M |
Sauen |
146 |
181,6 |
|
1,03 |
1,19 |
1,10 |
| S-V |
gesamt |
46.560 |
99,4 |
|
|
|
1,56 |
| X |
gesamt |
596 |
71,4 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
6.598 |
114,4 |
|
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Quelle: LfL |
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