Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 48 (26.11. - 02.12.2018) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.075 |
97,6 |
|
1,44 |
1,47 |
1,45 |
| 60 bis unter 61 % |
9.098 |
98,1 |
|
1,42 |
1,46 |
1,44 |
| gesamt |
29.173 |
97,8 |
61,8 |
1,44 |
1,47 |
1,45 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.940 |
98,1 |
|
1,39 |
1,45 |
1,42 |
| 58 bis unter 59 % |
7.877 |
98,3 |
|
1,38 |
1,44 |
1,41 |
| 57 bis unter 58 % |
6.313 |
98,7 |
|
1,36 |
1,42 |
1,39 |
| 56 bis unter 57 % |
4.405 |
98,8 |
|
1,33 |
1,42 |
1,36 |
| 55 bis unter 56 % |
2.935 |
99,1 |
|
1,30 |
1,42 |
1,34 |
| gesamt |
30.470 |
98,5 |
58,0 |
1,37 |
1,43 |
1,40 |
| S+E |
gesamt |
59.643 |
98,1 |
59,9 |
|
|
1,42 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.961 |
99,4 |
|
1,26 |
1,30 |
1,30 |
| 50 bis unter 53 % |
1.364 |
99,8 |
|
1,18 |
1,22 |
1,22 |
| gesamt |
4.325 |
99,5 |
53,4 |
1,23 |
1,28 |
1,27 |
| R |
gesamt |
315 |
99,7 |
48,4 |
1,01 |
1,09 |
1,05 |
| O |
gesamt |
23 |
98,5 |
43,2 |
0,83 |
0,86 |
0,85 |
| P |
gesamt |
1 |
106,0 |
37,2 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
64.307 |
98,2 |
59,4 |
|
|
1,41 |
| M |
Sauen |
196 |
190,4 |
|
0,94 |
0,95 |
0,94 |
| S-V |
gesamt |
64.508 |
98,5 |
|
|
|
1,41 |
Quelle: LfL |
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