Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 18 (03.05. - 09.05.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
18.309 |
97,6 |
|
1,47 |
1,56 |
1,51 |
| 60 bis unter 61 % |
7.168 |
98,3 |
|
1,45 |
1,55 |
1,50 |
| gesamt |
25.477 |
97,8 |
62,0 |
1,46 |
1,56 |
1,50 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.587 |
98,4 |
|
1,44 |
1,54 |
1,49 |
| 58 bis unter 59 % |
5.314 |
98,8 |
|
1,42 |
1,52 |
1,47 |
| 57 bis unter 58 % |
3.976 |
99,1 |
|
1,43 |
1,53 |
1,45 |
| 56 bis unter 57 % |
2.539 |
99,2 |
|
1,39 |
1,50 |
1,42 |
| 55 bis unter 56 % |
1.644 |
99,7 |
|
1,36 |
1,53 |
1,40 |
| gesamt |
20.060 |
98,9 |
58,1 |
1,42 |
1,53 |
1,46 |
| S+E |
gesamt |
45.537 |
98,3 |
00,0 |
|
|
1,48 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.590 |
99,7 |
54,1 |
1,32 |
1,50 |
1,37 |
| 50 bis unter 53 % |
711 |
99,5 |
51,8 |
1,23 |
1,45 |
1,34 |
| gesamt |
2.301 |
99,6 |
53,4 |
1,29 |
1,48 |
1,36 |
| R |
gesamt |
196 |
99,3 |
48,3 |
1,02 |
1,26 |
1,18 |
| O |
gesamt |
18 |
96,3 |
42,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
48.054 |
98,3 |
59,9 |
|
|
1,48 |
| M |
Sauen |
180 |
184,4 |
|
0,98 |
1,08 |
1,03 |
| gesamt |
6 |
108,5 |
|
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
48.240 |
98,7 |
|
|
|
1,47 |
| X |
gesamt |
771 |
71,1 |
|
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|
|
| Y |
gesamt |
5.247 |
114,4 |
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Quelle: LfL |
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