Butterpreise und Käsepreise vom 13.04.2022

Gepackte Butter wurde im Vorostergeschäft rege nachgefragtr. Die Nachfrage nach Emmentaler bleibt sehr gut bei knapper Verfügbarkeit.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	7,04	7,30	sehr gute Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	7,00	7,20	verbessertes Angebot
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	5,90	7,10	sehr gute Nachfrage bei knappem Angebot
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	4,55	5,70	sehr gute Nachfrage, die nicht vollständig bedient werden kann.

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	4,70	5,10	4,54	sehr knappes Angebot, steigende Preise
Tagespreis Brotware	4,70	5,10	4,83	sehr knappes Angebot. steigende Preise

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover