Butterpreise und Käsepreise vom 21.12.2022

Die nächste Notierung findet am 04.01.2023 statt.

Butter kann gut verkauft werden. Der Markt für Emmentaler ist sehr gut.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	7,60	7,80	gute Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	5,10	5,30	belebte Nachfrage
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	7,60	7,90	gute Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	6,00	7,10	sehr gute Nachfrage

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	4,50	4,80	4,88	anhaltend schwächerer Markt
Tagespreis Brotware	4,60	5,50	5,20	anhaltend schwächerer Markt

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover