Butterpreise und Käsepreise vom 29.04.2020

Bei abgepackter Butter hat sich die Nachfrage beruhigt. Die normale Nachfrage nach Emmentaler hält an.

Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Preisnotierungen Butter und Käse Preisnotierung für Butter seit 05.10.2011 national

	von	bis	Tendenz
Markenbutter geformt, 250 g (€/kg)	3,56	3,64	beruhigte Nachfrage
Markenbutter lose, 25-kg (€/kg)	2,60	2,70	gute Nachfrage
"Allgäuer Emmentaler" aus Rohmilch, ab 2 kg (€/kg)	5,45	6,00	normale Nachfrage
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i.Tr., ab 2 kg (€/kg)	3,80	5,10	normale Nachfrage

Quelle: Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)

Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover

Amtliche Preisnotierungen Schnittkäse Preisnotierung seit 02.11.2011 national

	von	bis	Ø	Tendenz
Gouda / Edamer 48 % / 45 % / 40 % Fett i.Tr.
Tagespreis Blockware	2,70	3,10	2,93	sehr uneinheitlicher Markt
Tagespreis Brotware	2,70	3,10	2,93	sehr uneinheitlicher Markt

Quelle: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover