Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 20 (13.05. - 19.05.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
19.740 |
97,1 |
|
1,83 |
1,92 |
1,85 |
| 60 bis unter 61 % |
7.472 |
97,5 |
|
1,81 |
1,91 |
1,84 |
| gesamt |
27.212 |
97,2 |
62,0 |
1,82 |
1,92 |
1,85 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.861 |
97,8 |
|
1,80 |
1,91 |
1,83 |
| 58 bis unter 59 % |
6.098 |
98,3 |
|
1,79 |
1,88 |
1,81 |
| 57 bis unter 58 % |
4.526 |
98,5 |
|
1,77 |
1,89 |
1,79 |
| 56 bis unter 57 % |
3.180 |
99,0 |
|
1,74 |
1,87 |
1,76 |
| 55 bis unter 56 % |
2.097 |
98,8 |
|
1,70 |
1,89 |
1,74 |
| gesamt |
22.762 |
98,3 |
58,0 |
1,78 |
1,89 |
1,80 |
| S+E |
gesamt |
49.974 |
97,7 |
60,2 |
|
|
1,83 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.157 |
99,4 |
|
1,66 |
1,91 |
1,70 |
| 50 bis unter 53 % |
1.033 |
99,2 |
|
1,58 |
1,99 |
1,65 |
| gesamt |
3.190 |
99,4 |
53,3 |
1,63 |
1,94 |
1,69 |
| R |
gesamt |
218 |
99,0 |
48,4 |
1,41 |
2,20 |
1,55 |
| O |
gesamt |
13 |
100,3 |
43,4 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
53.395 |
97,8 |
59,7 |
|
|
1,82 |
| M |
Sauen |
74 |
182,7 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
53.475 |
97,9 |
|
|
|
1,81 |
Quelle: LfL |
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