Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 41 (08.10. - 14.10.2018) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
21.782 |
96,7 |
|
1,43 |
1,50 |
1,47 |
| 60 bis unter 61 % |
9.231 |
97,3 |
|
1,44 |
1,49 |
1,46 |
| gesamt |
31.013 |
96,9 |
62,0 |
1,43 |
1,50 |
1,47 |
| E |
59 bis unter 60 % |
9.068 |
97,6 |
|
1,42 |
1,47 |
1,44 |
| 58 bis unter 59 % |
7.834 |
97,9 |
|
1,40 |
1,48 |
1,43 |
| 57 bis unter 58 % |
6.046 |
98,2 |
|
1,38 |
1,45 |
1,40 |
| 56 bis unter 57 % |
4.483 |
98,5 |
|
1,34 |
1,45 |
1,37 |
| 55 bis unter 56 % |
2.897 |
98,7 |
|
1,31 |
1,45 |
1,36 |
| gesamt |
30.328 |
98,0 |
58,0 |
1,39 |
1,46 |
1,41 |
| S+E |
gesamt |
61.341 |
97,4 |
60,0 |
|
|
1,44 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.883 |
99,0 |
|
1,27 |
1,42 |
1,32 |
| 50 bis unter 53 % |
1.264 |
99,6 |
|
1,18 |
1,35 |
1,24 |
| gesamt |
4.147 |
99,2 |
53,4 |
1,24 |
1,40 |
1,30 |
| R |
gesamt |
227 |
98,9 |
48,5 |
1,02 |
1,34 |
1,07 |
| O |
gesamt |
21 |
97,5 |
43,4 |
0,81 |
0,87 |
0,84 |
| P |
gesamt |
2 |
102,0 |
36,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
65.738 |
97,5 |
59,5 |
|
|
1,43 |
| M |
Sauen |
131 |
184,5 |
|
0,93 |
0,98 |
0,95 |
| S-V |
gesamt |
65.872 |
97,7 |
|
|
|
1,43 |
Quelle: LfL |
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