Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 02 (06.01. - 12.01.2014) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
18.135 |
96,7 |
|
1,57 |
1,63 |
1,59 |
| 60 bis unter 61 % |
7.371 |
97,2 |
|
1,55 |
1,59 |
1,58 |
| gesamt |
25.506 |
96,8 |
62,0 |
1,56 |
1,62 |
1,59 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.375 |
97,3 |
|
1,53 |
1,58 |
1,56 |
| 58 bis unter 59 % |
6.793 |
97,7 |
|
1,51 |
1,56 |
1,54 |
| 57 bis unter 58 % |
5.578 |
97,9 |
|
1,48 |
1,53 |
1,52 |
| 56 bis unter 57 % |
4.429 |
98,1 |
|
1,45 |
1,51 |
1,50 |
| 55 bis unter 56 % |
3.066 |
98,6 |
|
1,42 |
1,49 |
1,47 |
| gesamt |
27.241 |
97,8 |
57,9 |
1,49 |
1,54 |
1,53 |
| S+E |
gesamt |
52.747 |
97,3 |
59,9 |
|
|
1,56 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.722 |
98,8 |
|
1,37 |
1,46 |
1,43 |
| 50 bis unter 53 % |
1.874 |
99,3 |
|
1,28 |
1,37 |
1,35 |
| gesamt |
5.596 |
98,9 |
53,3 |
1,34 |
1,43 |
1,40 |
| R |
gesamt |
458 |
99,6 |
48,3 |
1,17 |
1,23 |
1,18 |
| O |
gesamt |
14 |
100,1 |
43,6 |
|
|
|
| P |
gesamt |
1 |
93,0 |
38,0 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
58.816 |
97,5 |
59,1 |
|
|
1,54 |
| M |
Sauen |
481 |
181,1 |
|
1,21 |
1,38 |
1,33 |
| S-V |
gesamt |
59.333 |
98,2 |
|
|
|
1,54 |
Quelle: LfL |
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