Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 35 (24.08. - 30.08.2015) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
18.892 |
95,3 |
|
1,43 |
1,49 |
1,45 |
| 60 bis unter 61 % |
7.999 |
95,7 |
|
1,42 |
1,44 |
1,44 |
| gesamt |
26.891 |
95,4 |
61,9 |
1,43 |
1,46 |
1,45 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.867 |
95,9 |
|
1,40 |
1,43 |
1,42 |
| 58 bis unter 59 % |
7.168 |
96,2 |
|
1,38 |
1,41 |
1,40 |
| 57 bis unter 58 % |
5.927 |
96,4 |
|
1,36 |
1,39 |
1,38 |
| 56 bis unter 57 % |
4.483 |
96,5 |
|
1,34 |
1,37 |
1,36 |
| 55 bis unter 56 % |
3.071 |
97,1 |
|
1,33 |
1,35 |
1,34 |
| gesamt |
28.516 |
96,3 |
57,9 |
1,37 |
1,40 |
1,39 |
| S+E |
gesamt |
55.407 |
95,9 |
59,8 |
|
|
1,42 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.549 |
97,2 |
|
1,28 |
1,31 |
1,29 |
| 50 bis unter 53 % |
1.828 |
97,8 |
|
1,20 |
1,22 |
1,21 |
| gesamt |
5.377 |
97,4 |
53,3 |
1,25 |
1,28 |
1,26 |
| R |
gesamt |
429 |
98,4 |
48,4 |
1,03 |
1,09 |
1,03 |
| O |
gesamt |
22 |
97,5 |
43,7 |
0,78 |
0,92 |
0,84 |
| P |
gesamt |
1 |
100,0 |
38,8 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
61.236 |
96,0 |
59,2 |
|
|
1,40 |
| M |
Sauen |
417 |
178,2 |
|
0,91 |
0,97 |
0,93 |
| S-V |
gesamt |
61.655 |
96,6 |
|
|
|
1,39 |
Quelle: LfL |
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