Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 36 (31.08. - 06.09.2015) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
18.642 |
95,6 |
|
1,48 |
1,51 |
1,49 |
| 60 bis unter 61 % |
7.903 |
95,8 |
|
1,46 |
1,49 |
1,48 |
| gesamt |
26.545 |
95,6 |
61,9 |
1,48 |
1,51 |
1,49 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.834 |
96,0 |
|
1,44 |
1,47 |
1,46 |
| 58 bis unter 59 % |
7.287 |
96,4 |
|
1,43 |
1,46 |
1,45 |
| 57 bis unter 58 % |
6.016 |
96,6 |
|
1,41 |
1,44 |
1,43 |
| 56 bis unter 57 % |
4.460 |
96,9 |
|
1,39 |
1,42 |
1,40 |
| 55 bis unter 56 % |
2.926 |
97,3 |
|
1,37 |
1,40 |
1,38 |
| gesamt |
28.523 |
96,5 |
57,9 |
1,42 |
1,44 |
1,43 |
| S+E |
gesamt |
55.068 |
96,1 |
59,9 |
|
|
1,46 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.392 |
97,5 |
|
1,32 |
1,36 |
1,33 |
| 50 bis unter 53 % |
1.667 |
97,9 |
|
1,25 |
1,28 |
1,25 |
| gesamt |
5.059 |
97,6 |
53,3 |
1,30 |
1,33 |
1,30 |
| R |
gesamt |
418 |
98,0 |
48,4 |
1,05 |
1,15 |
1,08 |
| O |
gesamt |
21 |
101,4 |
43,9 |
0,81 |
0,88 |
0,85 |
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
60.566 |
96,2 |
59,2 |
|
|
1,45 |
| M |
Sauen |
355 |
183,5 |
|
0,91 |
0,97 |
0,94 |
| S-V |
gesamt |
60.922 |
96,7 |
|
|
|
1,44 |
Quelle: LfL |
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