Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 04 (25.01. - 31.01.2016) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
18.108 |
96,9 |
|
1,37 |
1,42 |
1,39 |
| 60 bis unter 61 % |
8.149 |
97,3 |
|
1,36 |
1,39 |
1,38 |
| gesamt |
26.257 |
97,0 |
61,9 |
1,37 |
1,41 |
1,39 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.226 |
97,4 |
|
1,34 |
1,38 |
1,36 |
| 58 bis unter 59 % |
7.550 |
97,8 |
|
1,32 |
1,36 |
1,35 |
| 57 bis unter 58 % |
6.211 |
98,0 |
|
1,30 |
1,33 |
1,32 |
| 56 bis unter 57 % |
4.518 |
98,2 |
|
1,28 |
1,31 |
1,30 |
| 55 bis unter 56 % |
2.957 |
98,6 |
|
1,25 |
1,29 |
1,28 |
| gesamt |
29.462 |
97,9 |
57,9 |
1,31 |
1,34 |
1,33 |
| S+E |
gesamt |
55.719 |
97,5 |
59,8 |
|
|
1,36 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.177 |
98,7 |
|
1,20 |
1,25 |
1,23 |
| 50 bis unter 53 % |
1.375 |
99,0 |
|
1,13 |
1,17 |
1,15 |
| gesamt |
4.552 |
98,8 |
53,4 |
1,18 |
1,23 |
1,20 |
| R |
gesamt |
278 |
99,9 |
48,3 |
0,96 |
1,03 |
0,97 |
| O |
gesamt |
11 |
97,8 |
44,0 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
60.560 |
97,6 |
59,2 |
|
|
1,35 |
| M |
Sauen |
183 |
182,2 |
|
0,82 |
0,93 |
0,88 |
| S-V |
gesamt |
60.745 |
97,8 |
|
|
|
1,34 |
Quelle: LfL |
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