Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 05 (01.02. - 07.02.2016) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
17.460 |
97,0 |
|
1,38 |
1,42 |
1,39 |
| 60 bis unter 61 % |
8.075 |
97,3 |
|
1,36 |
1,39 |
1,38 |
| gesamt |
25.535 |
97,1 |
61,8 |
1,37 |
1,41 |
1,39 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.153 |
97,6 |
|
1,34 |
1,37 |
1,36 |
| 58 bis unter 59 % |
7.536 |
97,9 |
|
1,32 |
1,36 |
1,35 |
| 57 bis unter 58 % |
6.093 |
98,1 |
|
1,30 |
1,33 |
1,32 |
| 56 bis unter 57 % |
4.703 |
98,4 |
|
1,28 |
1,31 |
1,30 |
| 55 bis unter 56 % |
3.004 |
98,8 |
|
1,27 |
1,29 |
1,28 |
| gesamt |
29.489 |
98,0 |
57,9 |
1,31 |
1,34 |
1,33 |
| S+E |
gesamt |
55.024 |
97,6 |
59,7 |
|
|
1,36 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.256 |
99,0 |
|
1,20 |
1,25 |
1,23 |
| 50 bis unter 53 % |
1.554 |
99,4 |
|
1,13 |
1,17 |
1,15 |
| gesamt |
4.810 |
99,1 |
53,4 |
1,17 |
1,23 |
1,20 |
| R |
gesamt |
362 |
99,4 |
48,4 |
0,95 |
1,02 |
0,97 |
| O |
gesamt |
21 |
101,0 |
43,4 |
0,77 |
0,81 |
0,78 |
| P |
gesamt |
2 |
100,0 |
37,8 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
60.219 |
97,7 |
59,1 |
|
|
1,34 |
| M |
Sauen |
180 |
184,4 |
|
0,85 |
0,93 |
0,88 |
| S-V |
gesamt |
60.399 |
98,0 |
|
|
|
1,34 |
Quelle: LfL |
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