Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 06 (08.02. - 14.02.2016) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
16.334 |
96,9 |
|
1,38 |
1,42 |
1,39 |
| 60 bis unter 61 % |
7.411 |
97,1 |
|
1,36 |
1,39 |
1,38 |
| gesamt |
23.745 |
96,9 |
61,8 |
1,38 |
1,41 |
1,39 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.690 |
97,3 |
|
1,34 |
1,37 |
1,36 |
| 58 bis unter 59 % |
7.081 |
97,6 |
|
1,32 |
1,35 |
1,34 |
| 57 bis unter 58 % |
5.848 |
97,9 |
|
1,30 |
1,33 |
1,32 |
| 56 bis unter 57 % |
4.377 |
98,2 |
|
1,28 |
1,31 |
1,30 |
| 55 bis unter 56 % |
2.768 |
98,1 |
|
1,27 |
1,29 |
1,28 |
| gesamt |
27.764 |
97,7 |
57,9 |
1,31 |
1,34 |
1,33 |
| S+E |
gesamt |
51.509 |
97,4 |
59,7 |
|
|
1,36 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.102 |
98,5 |
|
1,22 |
1,25 |
1,23 |
| 50 bis unter 53 % |
1.424 |
99,0 |
|
1,15 |
1,17 |
1,15 |
| gesamt |
4.526 |
98,7 |
53,4 |
1,19 |
1,23 |
1,21 |
| R |
gesamt |
348 |
99,4 |
48,3 |
0,95 |
1,05 |
0,98 |
| O |
gesamt |
25 |
98,6 |
43,3 |
0,77 |
0,81 |
0,80 |
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
56.408 |
97,5 |
59,1 |
|
|
1,34 |
| M |
Sauen |
191 |
177,1 |
|
0,83 |
0,93 |
0,88 |
| S-V |
gesamt |
56.601 |
97,8 |
|
|
|
1,34 |
Quelle: LfL |
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