Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 09 (29.02. - 06.03.2016) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
17.727 |
96,8 |
|
1,31 |
1,35 |
1,32 |
| 60 bis unter 61 % |
7.819 |
97,4 |
|
1,29 |
1,32 |
1,31 |
| gesamt |
25.546 |
97,0 |
61,9 |
1,31 |
1,33 |
1,32 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.854 |
97,6 |
|
1,27 |
1,30 |
1,29 |
| 58 bis unter 59 % |
7.348 |
97,8 |
|
1,25 |
1,28 |
1,28 |
| 57 bis unter 58 % |
5.995 |
98,1 |
|
1,23 |
1,26 |
1,25 |
| 56 bis unter 57 % |
4.530 |
98,3 |
|
1,21 |
1,24 |
1,23 |
| 55 bis unter 56 % |
2.136 |
98,6 |
|
1,18 |
1,22 |
1,21 |
| gesamt |
27.863 |
97,9 |
58,0 |
1,24 |
1,27 |
1,26 |
| S+E |
gesamt |
53.409 |
97,5 |
59,8 |
|
|
1,29 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.414 |
98,9 |
|
1,15 |
1,18 |
1,16 |
| 50 bis unter 53 % |
1.540 |
99,3 |
|
1,03 |
1,10 |
1,08 |
| gesamt |
4.954 |
99,0 |
53,4 |
1,10 |
1,16 |
1,14 |
| R |
gesamt |
371 |
100,0 |
48,4 |
0,89 |
0,97 |
0,91 |
| O |
gesamt |
13 |
94,6 |
42,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
58.747 |
97,6 |
59,2 |
|
|
1,27 |
| M |
Sauen |
221 |
184,5 |
|
0,82 |
0,93 |
0,89 |
| S-V |
gesamt |
58.968 |
98,0 |
|
|
|
1,27 |
Quelle: LfL |
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