Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 12 (21.03. - 27.03.2016) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
18.040 |
96,2 |
|
1,39 |
1,43 |
1,41 |
| 60 bis unter 61 % |
7.543 |
96,7 |
|
1,37 |
1,40 |
1,39 |
| gesamt |
25.583 |
96,4 |
61,9 |
1,39 |
1,43 |
1,40 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.330 |
97,3 |
|
1,35 |
1,39 |
1,38 |
| 58 bis unter 59 % |
6.600 |
97,5 |
|
1,33 |
1,37 |
1,36 |
| 57 bis unter 58 % |
5.521 |
97,8 |
|
1,31 |
1,34 |
1,34 |
| 56 bis unter 57 % |
4.195 |
98,1 |
|
1,29 |
1,32 |
1,32 |
| 55 bis unter 56 % |
1.808 |
97,9 |
|
1,26 |
1,30 |
1,29 |
| gesamt |
25.454 |
97,7 |
58,0 |
1,32 |
1,35 |
1,35 |
| S+E |
gesamt |
51.037 |
97,0 |
60,0 |
|
|
1,37 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.080 |
98,5 |
|
1,23 |
1,26 |
1,24 |
| 50 bis unter 53 % |
1.382 |
98,8 |
|
1,16 |
1,18 |
1,16 |
| gesamt |
4.462 |
98,6 |
53,4 |
1,21 |
1,24 |
1,22 |
| R |
gesamt |
216 |
100,0 |
48,4 |
0,98 |
1,04 |
0,99 |
| O |
gesamt |
23 |
100,6 |
42,9 |
|
|
|
| P |
gesamt |
1 |
94,0 |
37,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
55.739 |
97,2 |
59,4 |
|
|
1,36 |
| M |
Sauen |
121 |
192,6 |
|
0,75 |
0,92 |
0,89 |
| S-V |
gesamt |
55.860 |
97,4 |
|
|
|
1,36 |
Quelle: LfL |
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