Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 18 (02.05. - 08.05.2016) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
17.569 |
96,7 |
|
1,40 |
1,45 |
1,42 |
| 60 bis unter 61 % |
7.153 |
97,2 |
|
1,38 |
1,42 |
1,41 |
| gesamt |
24.722 |
96,9 |
62,0 |
1,40 |
1,43 |
1,41 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.974 |
97,3 |
|
1,36 |
1,41 |
1,39 |
| 58 bis unter 59 % |
6.408 |
97,6 |
|
1,34 |
1,39 |
1,37 |
| 57 bis unter 58 % |
5.049 |
97,8 |
|
1,32 |
1,37 |
1,35 |
| 56 bis unter 57 % |
3.777 |
98,2 |
|
1,30 |
1,35 |
1,33 |
| 55 bis unter 56 % |
1.707 |
98,1 |
|
1,27 |
1,33 |
1,31 |
| gesamt |
23.915 |
97,7 |
58,0 |
1,33 |
1,38 |
1,36 |
| S+E |
gesamt |
48.637 |
97,3 |
60,0 |
|
|
1,39 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.651 |
98,8 |
|
1,24 |
1,29 |
1,26 |
| 50 bis unter 53 % |
1.194 |
99,2 |
|
1,17 |
1,20 |
1,18 |
| gesamt |
3.845 |
99,0 |
53,4 |
1,23 |
1,26 |
1,23 |
| R |
gesamt |
312 |
99,6 |
48,3 |
0,98 |
1,04 |
0,99 |
| O |
gesamt |
23 |
100,8 |
42,7 |
|
|
|
| P |
gesamt |
5 |
98,6 |
37,3 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
52.822 |
97,4 |
59,5 |
|
|
1,37 |
| M |
Sauen |
180 |
184,3 |
|
0,84 |
0,93 |
0,91 |
| S-V |
gesamt |
53.004 |
97,7 |
|
|
|
1,37 |
Quelle: LfL |
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