Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 51 (19.12. - 25.12.2016) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
20.854 |
96,4 |
|
1,59 |
1,65 |
1,61 |
| 60 bis unter 61 % |
9.675 |
96,9 |
|
1,58 |
1,61 |
1,60 |
| gesamt |
30.529 |
96,6 |
61,8 |
1,59 |
1,64 |
1,61 |
| E |
59 bis unter 60 % |
9.345 |
97,1 |
|
1,57 |
1,60 |
1,58 |
| 58 bis unter 59 % |
8.589 |
97,3 |
|
1,55 |
1,58 |
1,56 |
| 57 bis unter 58 % |
6.852 |
97,5 |
|
1,53 |
1,56 |
1,54 |
| 56 bis unter 57 % |
5.088 |
97,6 |
|
1,51 |
1,54 |
1,52 |
| 55 bis unter 56 % |
3.278 |
98,0 |
|
1,48 |
1,51 |
1,49 |
| gesamt |
33.152 |
97,4 |
58,0 |
1,54 |
1,57 |
1,55 |
| S+E |
gesamt |
63.681 |
97,0 |
59,8 |
|
|
1,57 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.517 |
98,2 |
|
1,44 |
1,48 |
1,45 |
| 50 bis unter 53 % |
1.666 |
98,8 |
|
1,35 |
1,40 |
1,37 |
| gesamt |
5.183 |
98,4 |
53,4 |
1,41 |
1,46 |
1,42 |
| R |
gesamt |
370 |
98,4 |
48,3 |
1,16 |
1,25 |
1,19 |
| O |
gesamt |
20 |
101,2 |
43,1 |
0,95 |
1,11 |
1,02 |
| P |
gesamt |
6 |
99,5 |
37,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
69.260 |
97,1 |
59,3 |
|
|
1,56 |
| M |
Sauen |
157 |
192,0 |
|
1,18 |
1,28 |
1,25 |
| S-V |
gesamt |
69.419 |
97,3 |
|
|
|
1,56 |
Quelle: LfL |
|
