Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 50 (11.12. - 17.12.2017) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
21.217 |
96,6 |
|
1,52 |
1,54 |
1,53 |
| 60 bis unter 61 % |
9.612 |
97,1 |
|
1,49 |
1,52 |
1,52 |
| gesamt |
30.829 |
96,7 |
61,9 |
1,51 |
1,53 |
1,52 |
| E |
59 bis unter 60 % |
9.531 |
97,6 |
|
1,47 |
1,51 |
1,50 |
| 58 bis unter 59 % |
8.420 |
97,7 |
|
1,45 |
1,49 |
1,48 |
| 57 bis unter 58 % |
6.753 |
98,0 |
|
1,44 |
1,48 |
1,47 |
| 56 bis unter 57 % |
4.785 |
98,2 |
|
1,41 |
1,46 |
1,44 |
| 55 bis unter 56 % |
2.829 |
98,3 |
|
1,38 |
1,46 |
1,42 |
| gesamt |
32.318 |
97,9 |
58,0 |
1,44 |
1,48 |
1,47 |
| S+E |
gesamt |
63.147 |
97,3 |
59,9 |
|
|
1,50 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.133 |
98,7 |
|
1,34 |
1,40 |
1,38 |
| 50 bis unter 53 % |
1.355 |
99,2 |
|
1,25 |
1,38 |
1,30 |
| gesamt |
4.488 |
98,9 |
53,4 |
1,31 |
1,39 |
1,35 |
| R |
gesamt |
292 |
99,6 |
48,4 |
1,07 |
1,17 |
1,12 |
| O |
gesamt |
22 |
96,9 |
43,5 |
0,89 |
1,02 |
0,94 |
| P |
gesamt |
1 |
102,0 |
38,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
67.950 |
97,4 |
59,4 |
|
|
1,49 |
| M |
Sauen |
169 |
190,6 |
|
0,84 |
1,03 |
0,99 |
| S-V |
gesamt |
68.122 |
97,7 |
|
|
|
1,48 |
Quelle: LfL |
|
