Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 52 (25.12. - 31.12.2017) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
13.248 |
97,0 |
|
1,46 |
1,48 |
1,46 |
| 60 bis unter 61 % |
6.109 |
97,5 |
|
1,43 |
1,46 |
1,45 |
| gesamt |
19.357 |
97,1 |
61,9 |
1,45 |
1,47 |
1,46 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.049 |
97,7 |
|
1,41 |
1,45 |
1,44 |
| 58 bis unter 59 % |
5.630 |
98,1 |
|
1,39 |
1,43 |
1,41 |
| 57 bis unter 58 % |
4.360 |
98,2 |
|
1,37 |
1,40 |
1,39 |
| 56 bis unter 57 % |
3.349 |
98,4 |
|
1,35 |
1,38 |
1,36 |
| 55 bis unter 56 % |
2.163 |
98,6 |
|
1,32 |
1,36 |
1,33 |
| gesamt |
21.551 |
98,1 |
58,0 |
1,38 |
1,42 |
1,40 |
| S+E |
gesamt |
40.908 |
97,6 |
59,8 |
|
|
1,43 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.391 |
99,1 |
|
1,28 |
1,33 |
1,29 |
| 50 bis unter 53 % |
1.133 |
99,3 |
|
1,20 |
1,25 |
1,21 |
| gesamt |
3.524 |
99,2 |
53,4 |
1,25 |
1,31 |
1,26 |
| R |
gesamt |
220 |
99,7 |
48,4 |
1,02 |
1,11 |
1,04 |
| O |
gesamt |
10 |
97,6 |
43,3 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
44.662 |
97,8 |
59,2 |
|
|
1,41 |
| M |
Sauen |
145 |
193,9 |
|
0,96 |
0,98 |
0,97 |
| S-V |
gesamt |
44.807 |
98,1 |
|
|
|
1,41 |
Quelle: LfL |
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