Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 50 (10.12. - 16.12.2018) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
21.912 |
97,0 |
|
1,44 |
1,47 |
1,45 |
| 60 bis unter 61 % |
9.526 |
97,3 |
|
1,42 |
1,46 |
1,44 |
| gesamt |
31.438 |
97,1 |
61,9 |
1,43 |
1,47 |
1,45 |
| E |
59 bis unter 60 % |
9.254 |
97,6 |
|
1,39 |
1,45 |
1,43 |
| 58 bis unter 59 % |
8.112 |
9,8 |
|
1,37 |
1,43 |
1,41 |
| 57 bis unter 58 % |
6.356 |
97,9 |
|
1,36 |
1,41 |
1,39 |
| 56 bis unter 57 % |
4.413 |
98,0 |
|
1,33 |
1,39 |
1,36 |
| 55 bis unter 56 % |
2.907 |
98,4 |
|
1,31 |
1,42 |
1,34 |
| gesamt |
31.042 |
97,9 |
58,0 |
1,36 |
1,42 |
1,40 |
| S+E |
gesamt |
62.480 |
97,5 |
60,0 |
|
|
1,42 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.991 |
98,9 |
|
1,26 |
1,38 |
1,31 |
| 50 bis unter 53 % |
1.230 |
98,9 |
|
1,18 |
1,35 |
1,22 |
| gesamt |
4.221 |
98,9 |
53,5 |
1,24 |
1,37 |
1,28 |
| R |
gesamt |
268 |
99,4 |
48,5 |
1,01 |
1,12 |
1,04 |
| O |
gesamt |
16 |
100,9 |
43,2 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
98,5 |
38,5 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
66.987 |
97,6 |
59,5 |
|
|
1,41 |
| M |
Sauen |
182 |
189,1 |
|
0,94 |
0,96 |
0,94 |
| S-V |
gesamt |
67.180 |
97,8 |
|
|
|
1,41 |
Quelle: LfL |
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